意大利葡萄酒協會（Unione Italiana VINI，簡稱UIV）成立于1895年，是一個由500家意大利葡萄酒公司組成的協會組織，旗下企業囊括葡萄酒生產過程中的諸多環節（非單指酒莊），營業額占意大利葡萄酒出口總額的70%。該協會非常注重保護消費者權益，旨在市場經濟日漸透明化的政策監管之下，推動葡萄酒行業在意大利的發展，從而在意大利和全世界范圍內推廣葡萄酒文化。

　　意大利葡萄酒協會轄下包含三個聯合會：Commercio Vinicolo（葡萄酒貿易業務）、Industriali Vinicoli（葡萄酒行業）、Viticoltori e Produttori Vinicoli（葡萄酒生產者及種植者），每個聯合會都有各自的協會主席和董事會成員。